最近办公室闲聊时有个小伙伴说到：因为疫情影响，正常生活节奏被打断，短期内不能恢复往常状态，快成为焦虑小炸蛋了。结果其他小伙伴也纷纷表示，确实如此。

其实吧！要减少焦虑，想办法找到内心的富足，是挺重要的事呢。而读书就是一个不错的解决焦虑的办法。刚好小编在假期里看了几本Very有趣、简单易读的带手绘插画料理&面包书，看完后心情似乎也没有那么糟糕了，甚至有点小快落。

书名：手绘面包辞典

作者：「日」面包与洋葱

监修：「日」荻山和也

作者的名字“面包与洋葱”是来自于西班牙的求婚词：“与你在一起，就不怕生活里只有面包与洋葱。”WO的！太浪漫了吧！

这本书新鲜又好玩，是以可爱的手绘漫画形式表现，将面包相关的知识变成趣闻趣事的词条，读起来不会感到枯燥，保证你爱不释手。关于面包五花八门的食材、制作、工艺、上百个面包种类、谚语、历史等，书中都有写到。除了基础内容，还有料理美食家的专栏文章和探店记录。

这书是32开，很小巧像一本手账册，放包包里随身携带0负担。美中不足的就是印刷字体相对地小一丢丢，但还是能看清楚的。如果你喜欢手绘、又想轻松阅读，这本书不容错过哦。

书名：面包制作教科书

作者：日本辰巳出版株式会社 编

这本书是针对日本面包师资格检定3级考试要求编写的，可以说是备考教科书。我一直觉得初学者理解好面包背后的原理知识比熟练的技巧更加重要。不理解食材的特性、忽略形成问题的原因，怎么做出好面包？这是一本纸张手感很好、编写很用心、理论很严谨的书，言语简明易懂，手绘的日式插图很清新。

书中的内容有面包的历史、13个国家和地区的好几种代表面包的介绍；制作面包的原料与工具、几大发酵方法、制作工序不少得，介绍得非常清楚，原理讲解详细，还教了面包品尝的方法与食用礼仪。

最好的！重点来了！每章背后还有练习题可以做，特别有意思！看看谁满分谁不及格。学生时代的感觉瞬间就有了！有同款书籍的伙伴，来评论区自爆你得了多少分呀！

书名：料理的1000个魔法

作者：「日」日本家制烹饪协会 编

这本书很棒，有1000个料理小窍门，涉及各个方面解决厨房痛点，简直就是是料理界的博物志。

内容非常丰富，文字 手绘插图 实拍操作照片非常生动，看得不费脑。从采购计划、餐后厨余清理、厨房收纳储存、N多种食材（按性质分类）的料理&问题补救......我敢说有些连厨娘们也会不知道或者忽略。

例如：腌制鸡胸肉，先加入少许的砂糖入味，肉会嫩滑而不柴，书里也有解释原因哦。书里还有一个“小问答”部分，测试一下你能答对多少常识题了。

书名：开启幸运一天的早餐计划

作者：「日」小田真规子 大野正人

不藏私之前推荐的早餐合集很受欢迎【猛戳获取☞：提高免疫力，从吃早餐开始】，原来大家对早餐的兴趣那么大啊！那这本书就没有推荐错了。

作者小田真规子本身是营养师，也是著名的美食达人，做的早餐漂亮好吃，营养快手。她主张用常见的食材，换一下配料，加上脑洞创意就有多样食法了。每一章后面都有一个偷懒小贴士去节省制作、清洗的时间，懒人拯救世界这个说法没错。

书的印制都是彩页，食物显得格外诱人。

希望以上推荐的几本书可以给大家带来一些愉悦分子，无论在烘焙学习上还是在生活的小事上想起书中的小技巧而干活更高效，提高幸福感！

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