办公室吃火锅技巧视频(办公室小野用熨斗做重庆火锅，红红火火，瞬间从胃暖到心)

今天让小编来教教大家怎么自己在家做重庆火锅，火锅味十足，自己在家做也很方便哦！

①准备葱姜蒜辣椒花椒和茴香，超市买一包重庆火锅底料（品牌建议秋霞火锅底料，乾宗牛油火锅底料，桥头火锅底料　）

②热锅凉油下料，小火炒香，炒出香味倒入生抽，出入适量热水，加入适量蚝油，葱段。

③最后一步准备油碟：将剥好的大蒜切碎 最好能捣一下，让蒜汁最大程度的释放。加入蒜末，倒入香油，再加点蚝油和盐。搅拌均匀就好了。根据个人口味适当加入花椒油，都拌在一起就好了，可以再加点葱花、香菜、芹菜沫、辣椒圈。

最后就加入自己喜欢的菜下锅就OK了，（牛肉、羊肉、鱿鱼、毛肚，鸭肠：各种菇、西红柿、土豆、山药、白菜.....）

以上就是甜心美食君和大家分享的关于如何自己在家做火锅的小技巧了，如何觉得还不错，就关注小编吧~小编会定时给大家分享美食~