办公杯泡茶技巧视频(茶香记直播间 | 泡茶方法论，同好交流会，我缺的是会泡茶的手)

泡茶不得其法，是很多茶友发愁的事。

虽说，工欲善其事必先利其器，但有好茶好器，最后却少一手泡茶技术，也是暴殄天物。

茶香记直播间的主播小姐姐们，都泡的一手好茶，以至于我们常常蹭到一口茶发现，“哎，这个茶好好喝呀”，于是兴冲冲自己去泡，又有点绝望。

茶是好茶，缺的是一双会泡茶的手。

和青青讨论直播可以给茶友们分享点什么干货的时候，发现，最干最直接的还是莫过于，怎么泡出一壶好茶。

◆◆岩茶季的泡茶方法论

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现在正是岩茶季，今晚的直播，青青说打算拿岩茶来喝茶友们探讨一下“泡茶方法”这件事，顺便夹带私货分享一波最近喜欢的岩茶和单丛。

虽说是拿岩茶和单丛做范例，但泡茶这件事是可以举一反三的。

方法论这件事在泡茶上，其实还挺重要的。

茶香记每次上新的茶品，基本都会有个两分钟左右的视频，最后点题如何冲泡，这件事茶香记坚持很久了，并且确实帮到一些新手去入门。

刚开始泡茶，新手常会记一些“心法招式”，像什么“高温高冲”“快进快出”的技巧，然后反复练习，结果发现，技巧是熟练了，茶味却还是怪怪的。

到底是哪里怪怪的？

岩茶是以香为特点，香气丰富多变，泡茶的时候常常要“高温高冲”来激发茶香，知道这一点后，很多茶友拿到岩茶就一律“高温高冲”，这种“以不变应万变”，并不聪明。

拿到一种茶，熟知其类别和常规要点是基本，但还要看茶泡茶，对症下药，这是高阶茶友都要会的基本操作。

至于怎么入门，怎么进阶，怎么灵活的去针对性泡茶而不是套公式，除了“为爱发电”主动研究外，还要和同好多多交流探讨。

◆◆冷水煮茶or热水煮茶

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另外，秋冬又开始了一轮煮茶的热潮，青青还打算在直播间和茶友探讨一下，冷水煮和热水煮，到底有什么区别？

如果器具选择是煮茶的可选因素，那水一定是直接因素。

办公室自己煮茶的时候，通常是热水煮，还真的没有深究过冷热水之间细腻的区别，所以当青青提出这一点的时候，便觉得是个很有趣的话题。

关于冷水和热水煮茶的区别，这里并没有一个模板答案，都是个人己见，不然容易陷入思维框架。

但我觉得见多识广，阅茶无数的茶友们，总有人研究过，希望今晚的直播，可以有茶友来和青青探讨一番。

◆◆福利时间 | 评论有奖

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能蹲在茶香记直播间耐心看完一场直播的，都是对茶有爱的同好，相互探讨分享与茶有关的一切，是一件享受的事儿。

今天的主题是「泡茶方法论」，那就评论留言，分享你关于泡茶方法的困惑、心得、小技巧等。