办公室泡茶待客技巧(以茶待客注意这些细节才不会失礼)

以茶待客是我们的日常生活中，必不可少的一部分。

自古以来就有各种以茶待客的茶礼，不同的地区茶礼又各有差异，因而同样的茶礼，在不同地区会有迥异的意思。

因此难免会有一些误会，对此最好的办法就是入乡随俗。

而以茶待客的最终目的乃是宾主尽欢，掌握以下细节相信你也能和你的宾客相处尽欢。

01、泡茶之前征询客人

如果待客时有多种茶品，先询问一下客人想要喝什么茶，或者因为身体原因不喜欢、不能喝什么茶。

例如如果有的客人肠胃不好，你给他冲泡了茶性寒凉的茶，客人出于礼节不好得不喝，喝的话身体又不好受；

或者客人喜欢喝普洱生茶你给他泡了普洱熟茶；客人喜欢喝淡茶你给他泡了浓茶，这些情况之下能够宾主尽欢吗？

02、注意客人来访时间选茶

客人如果是在下午、傍晚、夜晚来访，因为晚上要休息，给客人泡茶，就要泡的清淡一些，或者选择对睡眠影响不大，提神效果差一些的茶。

例如普洱老茶、熟茶之类，如缕缕松墨香暗含的“南茗佳人”易武老熟茶《道法自然》

尤其是一些年纪大睡眠本就浅的长辈更是应该如此，如果让客人回家之后不容易入睡乃至失眠，那可就罪过了！

03、泡茶时注意卫生

在泡茶的时候，取茶要用茶匙，避免手上的汗液或者细菌沾染到茶上。

注意温杯洁具，用沸水将茶杯冲洗一遍保持洁净，冲泡之前注意洗茶。

04、按照长幼顺序斟茶

如果客人较多，第一道茶应该按照长幼顺序斟茶，先长后幼，之后可以按照固定顺序以便于斟茶。

05、给客人斟茶时要注意

如果客人较多，应该使用容量大一些的器具冲泡，避免斟茶时客人茶杯里茶较少或者不够分饮，让客人和主人尴尬。

给客人斟茶时不要斟满，最多七分满，俗话说“茶斟七分满，剩下三分是人情”，避免茶汤多，茶杯过烫不利于客人品饮。

给客人端茶时如果有杯垫最好使用杯垫，没有的话用手端着茶杯底部，避免直接触碰茶杯的杯沿。

同时说话幅度小一些或者不说话，避免唾沫溅到茶杯中。

如果茶杯是带柄的，柄应该朝向客人，便于客人端茶。

如果是需要沸水高温冲泡的茶类，茶汤温度高，应该提醒客人，避免客人被被烫到。

06、看情况给客人添茶

客人茶杯里的茶饮完了，要及时给客人添茶。

但如果新斟的茶客人喝的比较慢，或者不怎么喝了，大多情况下是客人已经不想喝了，应该停止给客人添茶，或者稍微添一点示意，避免尴尬。

如果客人茶杯里的茶已经冷了、或者有茶渣先帮客人倒了，再添热茶。

07、准备一些茶点

一来避免在品饮新茶时出现茶醉现象，二来喝茶消食解腻容易觉得饿。

如果是客人来访时间较长，如几个老友叙旧，适当准备一些茶点，避免长时间喝茶带来的饥饿。

虽然茶道礼节在茶艺师进行茶艺表演时有其观赏性，但在日常生活中却难免显得繁琐又复杂。

而我们以茶待客最终目的，无论在什么地区都不脱“宾主尽欢”这四字。

所以在细节方面多加注意，纵使礼节有所疏忽，但能够使你的客人感到高兴、自在，就是一次成功的以茶待客。

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作者 | 南山月

本文为南茗佳人原创