市面上有各式各样的闷茶壶 多到无法想象 一部分人因为喜欢买了 还有一部分人因为泡茶方便买了 还有一部分人纯属于探索买了

那到底如何正确使用闷茶壶呢 今天我们来聊聊

闷茶壶的原理我们前期的视频已经讲过了 其原理是在保温壶的基础上改造而来 多了一项功能那就是智能化 我们从壶体的表面main能看见温度 合盖更方便什么的

闷茶壶方法：

1、看茶性 ：比如 老白茶 老六堡 老乌龙 都可使用闷泡法泡茶 具体操作是：将沸水先导入闷茶壶中 将3克茶叶使用上投法投入闷茶壶中盖上盖子 等待5-8分钟出汤 分汤

这样闷出来的茶汤汤色厚重透亮 滋味丰富 香气会比较平和吧

2、看茶叶的松紧程度 ：一般条形茶使用上投茶法会更容

易激发茶性 紧压茶使用下投法能更好地激发茶性

比如：白茶砖和普洱砖茶 饼茶 最好使用下投法 白茶散茶和普洱散茶使用上投茶法会更好喝吧

3、看茶的年份：一般情况下 当年的白茶和普洱最好使用上投茶法 因为原料新嫩度高 年份久远的茶使用下投茶法泡会更好

4、看原料的粗细程度：原料越细地使用上投法 原料粗老的使用下投法

比如当年的白牡丹使用上投法 60度的水温 泡出的茶汤口感更好 当年的白牡丹也可使用冷泡法用闷壶泡着喝 口感非常好 大家可以多实践

原料久远的白牡丹使用上投法或者是下投法都会很好 切忌水温不要过高 差不多85度的水温就可以 太高了茶容易闷出苦涩味

5、看茶泡茶： 在学术研究中 什么都是讲究“因材施教” “看菜下饭”没有一个特别的定论 希望大家平时多多练习 多多探索 就能发现其中的奥妙吧

备注：

名词解释：1、上投法：是指先将水注入到容器中 一般是7分满 在缓缓地投入茶叶 让茶叶慢慢吸水 等到汤色变化后再出汤

2、下投法：刚好和上投法相反 先 投茶叶在放水等到汤色略变后在出汤

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