开一家店，生意好不好，选址占到一半影响因素。

举个例子：同一个小区，街两边都是商铺，靠近小区门口的铺子要10000元，对面的另一个铺子相隔十米，大小都一样，租金7000元，你会怎么选？

我用做选址五年的经验来说一下里面的逻辑，不要急，慢慢看，可以保存收藏，后续多看几遍。

本文以餐饮行业为例做个解析：

首先选址最重要的是什么？

有人说是人流量大小，这句话对也不全对。

这个选址要根据行业的业态来决定，有的人做早餐，有的做晚餐，根据目标人群不同，有不同的选址逻辑，下面根据不同业态逐一分析。

一、早餐店

这个是平时大家接触到最多的，路边很常见，仔细留意他们都开在什么位置？

社区底商，地铁站出口，办公楼入口

为什么是这些场景，因为他的人群分成几类，一种是小区里面的老年人，现在早上起来做饭的人很少，大部分都是出门直接买，只有一些全家老小住一块生活的才会自己做饭，大家认同吗？

小区里现在大部分都是老人家独居，还有白领租住为主，年轻人早上没有做早餐的习惯。
所以社区早上生意可以做起来，而且是可以全天时段经营的，这比商场里面的厉害多了。
一个早餐店在成熟小区一天能有千把块钱的收入，利润可能比白领的工资还要高不少。

当然很多人早上赶着上班，来不及买早餐，这时候就是地铁口，写字楼入口的位置开始再截取一部分人群，毕竟大部分人早上都要吃早餐的，虽然单价不高，但是量大啊。

个人建议：选址时候一定要控制面积，留好仓库空间，其次就是人效动线要把控好，门店2-3个人最佳。面积有堂吃的在40平左右，只做自取的四五平方即可。

当然现在很流行店中店，如果找到一家合适的餐饮店位置，谈一谈早上租掉他的门口位置经营，成本会下降很多。（小区和写字楼都可以尝试，做好了可以批量复制）

二、重餐饮

做重餐的一般都是做中午和晚上生意较多，开的位置在各个商圈都有分布，社区，商场，写字楼，美食城。

一般都会开在餐饮聚集的地方，毕竟抱团好取暖。

首先社区店，这一类门店选址可遇不可求，社区商铺普遍较少，而且很多老旧小区的工程条件根本没办法满足，还要面积足够，这个好铺子遇到了可以入手，守着人群不愁生意。

南城香就是很好的一个例子，在北京做的很好，他的产品是多样化的，最早只做电炉烤串，后来不让摆外摆了，他就开始开发其他的品类，虾仁大馄饨，手拉奶茶，蛋奶油条等。它可以覆盖到从早到晚的业态需求，他的坪效甚至比一些商场要高出几倍。因为它的产品从早餐到夜宵可以做四顿，而一般门店只能做到两顿。

当然这里也有他们自己的运营方法和营销逻辑在里面，这个不是谁都能做成功的。

社区店：一定要亲民，干净卫生，多品类，重服务。因为客户很多都是长期的饭票，做好了都是常客。

商场店：你应该留意过，肯德基麦当劳基本上每个大商场一楼都会有一家，都是在很醒目的位置，他们的选址逻辑就是最快最便捷的触及到消费者，他们的核心用户就是白领，所以在一些写字楼底商下面有时间也可以看到，但是因为他们有品牌，所以选址上的价格和位置是一般品牌拿不到的。

还有一家企业是个另类：萨莉亚

最吸引人的是人均几十块钱的西餐让人疯狂打卡。

我之前有篇文章介绍过，他们是主打一流商场的三流位置，通常都是在商场的高层上开店，因为他们的策论是要控制房租和装修成本。

依靠自己的产品优势吸引人过来，这要依靠他们的产品足够出色的基础。

普通人开店一般在商场的负一层或者楼上四五层，楼上都是大型重餐，火锅店之类的，负一楼主要是小吃，面点，解决办公人群逛街吃饭的需求。

这一类铺子选址一定要注意人员动线，要跟着写字楼的人实地去走一走，看看他们吃饭都是怎么走过来的，这条路上的位置就是黄金位置，一般是靠近扶梯，电梯的位置优一些。

切记不要在动线的尾端，及时房租便宜也不要轻易去碰，后面会吃大亏。

写字楼，写字楼一般都会有一个美食城，或者沿街的一些商铺。美食城入场一般都比较坑，各种霸王条款。如果要选择做里面的话一定要实地去看一看，楼里有多少人，每天下来吃饭的人流是多少，按照现有商家数量做一下均分，看看剩下的人能不能支撑起来自己的生意。

这个是要踏下心来耐心去数的，前期累一些，后面少踩坑，很多物业招商都会夸大客流量，要记住每个人都是出于自己的利益出发的。

三、饮品店

最近几年茶饮类特别火爆，各个行业的大佬都在入局，很多小白被人忽悠加盟了很多品牌，结果做的时间不长都倒闭了。

我见过最离谱的是一个人把奶茶店开到了菜市场，实在搞不明白，那些大爷大妈会买你的奶茶喝吗？

茶饮店的选址最重要的是要寻找客流在哪，不要听招商的，说后面可以靠外卖卖很多单子，现在的外卖一来提成高不说，里面还有各大品牌在里面，小品牌要获得流量，就要花钱去烧，最后发现走量了，但是没挣钱。

一定要轻易的认知到，你的核心人群是年青人，是白领。

如果开在写字楼大厅是最好的，大楼1000人的话，百分之十的转化就是每天100杯，按照客单价10块计算，一天就是1000元，去掉周末，一个月就是24000，房租一般就是几千块钱。算上水电人工，一个月利润万把块钱，如果位置足够好的话，基本就是躺着赚钱。

面积选择如果要堂吃，最好控制在40平左右，只做自取的话25平就够了，一个吧台加一个仓库。这个是行业这几年的经验验证出来的，可以看看瑞幸很多大堂店就是这种模式，manner也是这条路线，小而精才能挣钱。

最后总结一下：不管做什么行业，首先思考自己的客户是谁，他们的消费轨迹就是你的店面位置出现的地方，靠近的越前端，就越容易成功。

门面一定要够大够亮，宣传标语简单明了，不要搞那些艺术性的东西，能让别人知道你是干嘛的就够了。

通过门店一些经营数据可以发现饮品店选址位置的优先级一般是这样的学校＞医院＞办公楼＞商场＞社区（饮品店不要开在社区，除非你周边都是写字楼靠外卖，但这样真的很难）。
当人们集中起来只能在某个地方消费的时候，这个地方就是黄金点位，抢就对了。

另外提一下“店中店”越来越被重视，想轻资本创业的，一定要好好看看。欢迎留言关注来和我讨论，后面会有更多干货分享！